Fiche INOSYS RA 2020 « Pays de la Loire »

Situation géographique

Positionnement du territoire

Communes du territoire

Liste des 1233 communes en annexe.

Chiffres clés

Le recensement agricole en bref

Chiffres clés
Pays de la Loire
2010 2020 évolution
nombre total d'exploitations 28 395 23 368 −17.70%
SAU totale (ha) 2 062 530 2 052 394 −0.49%
SAU médiane (ha) 64,4 74,5 15.72%
PBS totale (k€) 6 978 690 6 134 936 −12.09%
PBS médiane (k€) 160,3 176,1 9.82%
total UGB 3 696 550 3 507 442 −5.12%
UGB médiane 120,9 147,3 21.79%
travail total (ETP) 62 846 57 516 −8.48%
travail médian (ETP) 1,6 1,5 −8.03%
nombre de chefs d'exploitation1 41 998 35 324 −15.89%
dont femmes 25.25% 23.92% -1 point
âge moyen des chefs d'exploitation1 47 49 +2 ans
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020 / base INOSYS Nouveau regard
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données
1 chefs d'exploitations, coexploitants

Structure des exploitations

Dimension économique

Dimension économique
Pays de la Loire
exploitations SAU (ha) UGB ETP PBS (k€)
2010 2020 2010 2020 2010 2020 2010 2020 2020
total exploitations 28 395 23 368 2 062 530 2 052 394 3 696 550 3 507 442 62 846 57 516 6 134 936
microexploitations 2 157 2 301 32 950 43 392 17 250 13 316 2 351 2 871 24 615
petites 6 659 5 116 295 702 254 336 267 138 169 057 8 765 6 544 301 637
moyennes 11 044 7 540 845 415 662 923 1 165 543 773 859 20 357 14 641 1 277 976
grandes 8 535 8 411 888 462 1 091 744 2 246 619 2 551 210 31 372 33 460 4 530 707
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020 / base INOSYS Nouveau regard
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Statut juridique

Statut juridique
Pays de la Loire
exploitations SAU (ha) UGB ETP PBS (k€)
2010 2020 2010 2020 2010 2020 2010 2020 2020
total exploitations 28 395 23 368 2 062 530 2 052 394 3 696 550 3 507 442 62 846 57 516 6 134 936
exploitations individuelles 13 641 8 870 694 277 487 397 1 086 958 666 260 18 069 10 648 1 078 222
GAEC 4 510 5 106 627 262 796 228 1 155 754 1 507 761 14 059 15 371 2 144 946
EARL 8 065 7 009 623 890 611 694 1 173 926 1 032 747 18 620 15 435 1 848 867
autres statuts 2 179 2 383 117 101 157 075 279 912 300 674 12 099 16 061 1 062 901
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020 / base INOSYS Nouveau regard
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Typologie INOSYS

Cases typologiques majoritaires

Cases typologiques majoritaires
Pays de la Loire
exploitations SAU (ha) UGB ETP PBS (k€)
2010 2020 2010 2020 2010 2020 2010 2020 2020
total exploitations dont 28 395 23 368 2 062 530 2 052 394 3 696 550 3 507 442 62 846 57 516 6 134 936
NEH1211 Exploitations spécialisées d'élevage bovins viande 3 996 2 830 286 884 242 750 444 175 349 892 5 152 3 558 280 448
NEH222 Exploitations de polyélevages herbivores laitiers avec granivores et/ou herbivores viande 4 781 2 195 395 214 232 207 819 980 510 948 9 373 4 639 645 883
NEH2211 Exploitations spécialisées d'élevage bovins laitiers 1 452 2 160 89 339 195 685 148 215 330 493 2 590 4 348 508 458
NPV11 Exploitations spécialisées COP et/ou légumes secs 1 916 2 091 147 127 179 068 2 121 1 856 1 980 2 216 164 181
NEH111 Exploitations de polyculture-élevage herbivores viande 1 775 1 716 183 606 225 635 173 836 206 022 3 025 2 943 327 374
NEH212 Exploitations de polyculture-polyélevages herbivores laitiers avec granivores et/ou herbivores viande 2 901 1 553 388 169 269 491 685 219 526 221 7 524 4 516 763 990
NEH211 Exploitations de polyculture-élevage herbivores laitiers 1 079 1 244 119 647 179 268 131 580 228 166 2 469 3 177 444 666
NEG12 Exploitations spécialisées d'élevage avicole 1 310 1 022 14 469 14 356 290 001 313 054 2 387 2 417 444 214
NEH112 Exploitations de polyculture-polyélevages herbivores viande et granivores 967 963 101 731 123 707 294 581 354 208 1 988 2 134 450 365
NNA2 Exploitations spécialisées d'élevage équins hors boucherie 888 787 18 512 20 525 21 680 19 501 1 569 1 331 41 384
NEH122 Exploitations de polyélevages herbivores viande et granivores 945 603 68 066 52 977 256 555 193 482 1 684 1 102 215 282
NEG11 Exploitations de polyculture-élevages exclusivement avicoles 488 597 43 073 62 496 115 309 169 375 1 025 1 146 286 428
NPV2411 Exploitations spécialisées viticulture - producteurs de vin ou d'alcool à base de raisin 703 542 19 875 15 623 115 51 2 756 2 396 116 931
NPV211 Exploitations spécialisées maraichage ou légumes sous serre et/ou abris 463 485 3 411 5 012 93 90 2 421 3 524 178 493
NPV3 Exploitations spécialisées herbe, ou cultures pour production de biomasse ou matériaux 194 479 3 812 10 814 117 82 395 1 440 4 946
NPV213 Exploitations avec légumes et grandes cultures 310 401 15 650 34 735 117 177 1 030 1 824 141 997
NDE Exploitations avec divers petits élevages 555 391 7 871 6 428 6 331 4 192 722 440 8 271
NPV2413 Exploitations spécialisées viticulture - vendeurs de moûts ou raisins, ou mixtes 365 377 9 310 11 002 58 31 994 1 444 84 534
NPV12 Exploitations COP/grandes cultures avec cultures industrielle 248 364 25 485 41 033 134 144 362 565 45 104
NPV261 Exploitations végétales avec moins de 20 ha de grandes cultures 238 326 4 187 5 545 76 57 1 444 2 118 173 241
NEG21 Exploitations de polyculture-élevages exclusivement porcins 273 272 27 482 33 311 107 876 137 891 611 663 157 552
NPV231 Exploitations spécialisées horticulture et/ou pépinière 446 228 3 489 2 286 77 16 3 365 2 190 80 832
NPV221 Exploitations fruitières spécialisées 286 224 7 324 6 385 131 110 2 237 1 715 84 883
NEG22 Exploitations spécialisées d'élevages porcins 285 195 4 314 2 648 101 484 75 534 545 437 83 958
NEH1212 Exploitations spécialisées d'élevage ovins viande 142 125 6 276 6 395 7 108 6 710 167 135 6 204
NEH2212 Exploitations spécialisées d'élevage caprins laitiers 106 123 2 591 4 585 8 151 11 926 206 263 30 581
NPV262 Exploitations végétales avec plus de 20 ha de grandes cultures 73 119 5 740 13 438 25 35 667 1 329 67 512
NEG32 Exploitations spécialisées d'élevage cunicoles ou polyélevages de granivores 209 115 2 215 1 761 35 865 23 698 370 231 34 743
NPV212 Exploitations spécialisées légumiers 127 113 3 535 4 426 8 14 722 563 41 548
NPV242 Exploitations avec grandes cultures et viticulture 141 96 11 029 8 886 35 s 442 389 30 158
NEH1213 Exploitations d'élevage herbivores viande équins et/ou mixtes 136 83 8 727 6 496 12 190 8 275 169 102 6 894
NNA11 Exploitation d'élevage apicole à plus de 200 ruches 55 81 23 67 10 s 108 199 6 572
NEG31 Exploitations de polyculture-élevage cunicoles et/ou polyélevages de granivores 99 80 9 796 9 202 30 229 31 520 226 194 44 845
NPV222 Exploitations avec grandes cultures et fruitiers 76 63 7 466 7 379 51 7 400 619 35 363
NPV2412 Exploitations spécialisées viticulture - coopérateurs 82 58 1 622 1 449 23 s 148 162 11 290
NPV252 Exploitations avec grandes cultures et cultures particulières (PPAM, tabac, houblon, champignons, endives de forçage, truffiers) 72 56 7 968 6 420 26 10 126 103 7 161
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020 / base INOSYS Nouveau regard
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Typologie INOSYS agrégée

Libellé de la typologie INOSYS agrégée Code typologie Libellé de la typologie commune
autres élevages (équins, apiculture, microélevage) NDE
NNA2
NNA3
NNA11
NNA12
Exploitations avec divers petits élevages
Exploitations spécialisées d’élevage équin hors boucherie
Exploitations spécialisées d’élevages particuliers
Exploitation d’élevage apicole à plus de 200 ruches
Exploitations d’élevage apicole à moins de 200 ruches
Polyculture, exploitations forestières, spécialisés herbes ou autres cultures NPV3
NPV261
Exploitations spécialisées herbe, ou cultures pour production de biomasse ou matériaux
Exploitations végétales avec moins de 20 ha de grandes cultures
Polyculture-élevage granivore NEG11
NEG21
NEG31
Exploitations de polyculture-élevages exclusivement avicoles
Exploitations de polyculture-élevages exclusivement porcin
Exploitations de polyculture-élevages cunicoles et/ou polyélevages de granivores
Elevages granivores spécialisés NEG12
NEG22
NEG32
Exploitations spécialisées d’élevages avicoles
Exploitations spécialisées d’élevages porcins
Exploitations spécialisées d’élevages cunicoles ou polyélevages de granivores
Grandes cultures spécialisés NPV11
NPV12
Exploitations spécialisées COP et/ou légumes secs
Exploitations COP/grandes cultures avec cultures industrielle
Polyculture-élevage avec herbivores NEH111
NEH112
NEH211
NEH212
Exploitations de polyculture-élevages herbivores viandes
Exploitations de polyculture-polyélevages herbivores viandes et granivores
Exploitations de polyculture-élevages herbivores laitiers
Exploitations de polyculture-polyélevages herbivores laitiers avec granivores et/ou herbivores viandes
Polyélevage NEH122
NEH222
NEH1213
NEH2214
Exploitations de polyélevages herbivores viandes et granivores
Exploitations de polyélevages herbivores laitiers avec granivores et/ou herbivores viandes
Exploitations d’élevages herbivores viandes équins et/ou mixtes
Exploitations d’élevages laitiers multi-espèces
Fruits,légumes, horticulture-pépinéristes ou cultures spéciales à haute valeur ajoutés spécialisés NPV211
NPV212
NPV221
NPV231
NPV251
Exploitations spécialisées maraîchage ou légumes sous serre et/ou abris
Exploitations spécialisées légumiers
Exploitations fruitières spécialisées
Exploitations spécialisées horticulture et/ou pépinière
Exploitations spécialisées de cultures particulières (PPAM, tabac, houblon, champignons, endives de forçage, truffiers)
Mixtes grandes cultures + autres productions végétales NPV213
NPV222
NPV232
NPV242
NPV252
NPV262
Exploitations avec légumes et grandes cultures
Exploitations avec grandes cultures et fruitiers
Exploitations avec grandes cultures, horticultures et pépinières
Exploitations avec grandes cultures et viticulture
Exploitations avec grandes cultures et cultures particulières (PPAM, tabac, houblon, champignons, endives de forçage, truffiers)
Exploitations végétales avec plus de 20 ha de grandes cultures
Bovins viande spécialisés NEH1211 Exploitations spécialisées d’élevages bovins viandes
Ovins viande spécialisés NEH1212 Exploitations spécialisées d’élevages ovins viandes
Bovins lait spécialisés NEH2211 Exploitations spécialisées d’élevages bovins laitiers
Caprins lait pécialisés NEH2212 Exploitations spécialisées d’élevages caprins laitiers
Ovins lait spécialisés NEH2213 Exploitations spécialisées d’élevages ovins laitiers
Viticulture spécialisé NPV2411
NPV2412
NPV2413
NPV2414
Exploitations spécialisées viticulture - producteurs de vin ou d’alcool à base de raisin
Exploitations spécialisées viticulture - coopérateurs
Exploitations spécialisées viticulture - vendeurs de moûts ou raisins, ou mixtes
Exploitations spécialisées viticulture - autres
Typologie INOSYS agrégée
Pays de la Loire
exploitations SAU (ha) UGB ETP PBS (k€)
2010 2020 2010 2020 2010 2020 2010 2020 2020
total exploitations dont 28 395 23 368 2 062 530 2 052 394 3 696 550 3 507 442 62 846 57 516 6 134 936
autres élevages (équins, apiculture, microélevage) 1 565 1 320 26 824 27 577 28 133 23 829 2 493 2 052 57 139
Polyculture, exploitations forestières, spécialisés herbes ou autres cultures 432 805 7 998 16 359 193 138 1 839 3 557 178 187
Polyculture-élevage granivore 860 949 80 351 105 009 253 415 338 786 1 863 2 003 488 826
Elevages granivores spécialisés 1 804 1 332 20 997 18 765 427 350 412 286 3 302 3 086 562 915
Grandes cultures spécialisés 2 164 2 455 172 612 220 101 2 256 2 000 2 342 2 780 209 285
Polyculture-élevage avec herbivores 6 722 5 476 793 154 798 101 1 285 216 1 314 617 15 006 12 770 1 986 394
Polyélevage 5 875 2 894 472 988 293 048 1 091 354 715 750 11 264 5 891 874 206
Fruits,légumes, horticulture-pépinéristes ou cultures spéciales à haute valeur ajoutés spécialisés 1 364 1 097 18 408 18 760 312 230 9 224 8 112 415 481
Mixtes grandes cultures + autres productions végétales 743 786 52 866 76 036 281 240 3 459 4 877 319 235
Bovins viande spécialisés 3 996 2 830 286 884 242 750 444 175 349 892 5 152 3 558 280 448
Ovins viande spécialisés 142 125 6 276 6 395 7 108 6 710 167 135 6 204
Bovins lait spécialisés 1 452 2 160 89 339 195 685 148 215 330 493 2 590 4 348 508 458
Caprins lait spécialisés 106 123 2 591 4 585 8 151 11 926 206 263 30 581
Ovins lait spécialisés 6 15 193 586 184 460 13 24 438
Viticulture spécialisé 1 164 1 001 31 047 28 636 207 83 3 928 4 059 217 138
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020 / base INOSYS Nouveau regard
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Densité d’exploitations agricoles

Main d’œuvre et devenir des exploitations

Main d’œuvre des exploitations

Main d'œuvre des exploitations
Pays de la Loire
nombre d'actifs volume de travail (ETP)
2010 2020 évolution 2010 2020 évolution
main d'œuvre totale1 133 315 123 156 -8 % 62 846 57 516 -8 %
chefs d'exploitations, coexploitants 41 998 35 324 -16 % 38 391 32 273 -16 %
dont coexploitants familiaux 11 602 9 971 -14 % 10 539 9 108 -14 %
main d'œuvre familiale2 9 137 4 936 -46 % 4 673 2 847 -39 %
salariés permanents3 15 218 18 006 18 % 12 490 14 738 18 %
sous-total main d'œuvre permanente 66 353 58 266 -12 % 55 554 49 858 -10 %
saisonniers et salariés occasionnels 66 962 64 890 -3 % 7 292 7 635 5 %
source : Agreste – recensements agricoles 2010 / base INOSYS Nouveau regard et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données
1 hors prestations de services : ETA, CUMA, autres prestations
2 membres de la famille travaillant de manière permanente
(au moins 8 mois sur l'année à temps partiel ou à temps complet)
hors coexploitants ou associés actifs familiaux
3 hors famille

Âge des chefs d’exploitations

Devenir des exploitations

Devenir de l’exploitation dans les trois prochaines années dans le cas où le chef d’exploitation, ou le plus âgé des exploitants, a plus de 60 ans.

Devenir des exploitations dont le chef ou le plus âgé des exploitants a plus de 60 ans
Pays de la Loire
exploitations SAU (ha)
2020 part 2020 part
nombre d'exploitations non concernées 20 252 87 % 1 829 637 89 %
total d'exploitations concernées 3 116 13 % 222 757 11 %
dont :
pas de départ du chef ou coexploitant envisagé dans l'immédiat 891 4 % 55 827 3 %
reprise par un coexploitant, un membre de la famille ou un tiers 906 4 % 94 080 5 %
ne sait pas 989 4 % 56 895 3 %
disparition au profit de l'agrandissement d'une ou plusieurs autres exploitations 305 1 % 15 172 1 %
disparition des terres au profit d'un usage non agricole 25 0 % 783 0 %
source : Agreste – recensement agricole 2020 / base INOSYS Nouveau regard
champ : sièges dans le territoire
s : secret statistique
– : pas de données

Surfaces agricoles

Surfaces cultivées

Surfaces cultivées
Pays de la Loire
exploitations en ayant surfaces (ha) dont surface en AB en 2020 surface irriguée (ha)
2010 2020 2010 2020 en ayant ha part en % 2010 2020
total SAU dont 27 385 22 692 2 062 530 2 052 394 3 518 232 868 11 % 143 602 157 089
céréales 20 547 16 174 638 113 632 810 1 958 42 620 7 % 70 654 75 958
oléagineux 6 756 6 497 100 175 126 640 465 5 863 5 % 1 797 4 060
protéagineux et légumes secs pour leur graine 2 785 2 366 24 807 24 448 676 7 836 32 % 4 353 3 580
plantes à fibres et plantes industrielles diverses 863 282 7 916 3 033 71 543 18 % 2 380 490
plantes à parfum, aromatiques, médicinales 151 367 1 241 1 844 142 481 26 % 382 909
pommes de terre 546 758 1 116 1 423 265 318 22 % 774 992
légumes frais, plants de légumes, melons ou fraises 1 447 1 767 10 157 13 685 632 3 031 22 % 9 138 11 405
fourrages annuels1 14 921 10 855 279 985 285 567 1 139 16 297 6 % 40 812 42 379
prairies2 23 381 20 883 928 837 893 548 2 966 147 641 17 % 3 475 5 995
fleurs et plantes ornementales 500 297 1 069 816 23 20 2 % 884 596
vignes 1 950 1 579 35 616 32 257 361 5 059 16 % 142 226
cultures fruitières 838 996 9 575 8 685 386 1 758 20 % 7 428 6 650
jachères 838 3 807 20 971 10 972 272 670 6 % 93
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020 / base INOSYS Nouveau regard
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données
1 maïs fourrage et ensilage, plantes sarclées fourragères, légumineuses fourragères annuelles pures (hors luzerne) ou en mélange (y. c. avec des céréales)
2 prairies artificielles (dont luzerne), prairies temporaires, prairies permanentes productives et peu productives, bois pâturés (uniquement en 2020)

Répartition des cultures principales

Cheptels

Effectifs par catégorie de cheptels

Effectifs par catégorie de cheptel
Pays de la Loire
exploitations en ayant cheptel (têtes) cheptel (UGB) exploitations ayant un cheptel en AB
2010 2020 2010 2020 2010 2020 2020
total ensemble du cheptel 23 182 17 795 3 696 550 3 507 442 2 283
total bovins 18 612 13 779 2 593 544 2 277 202 2 260 784 2 064 122 1 648
    vaches laitières 10 233 7 305 515 675 516 462 747 729 748 870 921
    vaches allaitantes 10 880 8 013 447 280 387 117 402 552 348 405
total ovins 1 330 1 032 127 312 124 401 19 752 18 496 263
    brebis mères laitières 18 40 1 177 3 977 235 795 29
    brebis mères allaitantes 1 289 927 94 166 75 524 16 008 12 839 241
total caprins 705 604 163 688 188 312 40 648 45 722 147
    chèvres 665 559 113 867 125 983 34 160 37 795
total équins 2 645 1 513 35 225 27 165 33 357 26 668 228
    juments selle 1 577 1 056 9 958 7 350 8 962 6 615
    juments lourdes 349 174 1 163 666 1 163 666
total porcins 1 836 1 298 1 625 921 1 560 563 444 487 392 980 169
    truies1 923 638 139 883 117 312 29 375 24 636
total volailles 5 495 4 177 67 787 609 73 890 893 847 239 931 931 713
    poules pondeuses d'œufs     de consommation 1 427 942 5 135 209 9 442 941 71 893 132 201 290
    poulets de chair et coqs 2 547 2 231 32 102 104 36 163 603 353 123 397 800 246
lapines mères 818 303 301 102 164 810 50 284 27 523 14
apiculture (nombre de ruches) 220 245 30 958 52 051 69
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020 / base INOSYS Nouveau regard
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données
1 truies-mères et cochettes

Répartition des cheptels par catégorie

Répartition des cheptels en UGB

Démarche de valorisation

Signes de qualité, diversification et circuits courts

Démarches de valorisation
Pays de la Loire
exploitations en ayant 2010 2020 évolution 2020/2010 part en 2020 (%)
nombre total d'exploitations 28 395 23 368 -18 % 100 %
agriculture biologique 1 505 3 548 136 % 15 %
autres signes officiels de qualité (yc vin et hors bio) dont 4 444 4 695 6 % 20 %
  AOP 1 906 1 868 -2 % 8 %
  IGP 879 1 510 72 % 6 %
  Label rouge 2 465 2 811 14 % 12 %
activités de transformation (hors vinification à la ferme) dont 681 2 260 232 % 10 %
  transformation de lait 165 266 61 % 1 %
  transformation ou découpe de viande 1 468 6 %
  transformation de fruits et/ou légumes 308 1 %
activités de diversification dont 1 505 3 770 150 % 16 %
  travail à façon 454 1 366 201 % 6 %
  tourisme - hébergement - loisirs 552 548 -1 % 2 %
  énergie renouvelable (pour la vente) 255 1 690 563 % 7 %
circuits courts (hors vin) dont1 3 518 4 950 41 % 21 %
  vente directe (hors vin) 3 306 3 676 11 % 16 %
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données
1 fleurs et plantes exclues en 2010

Nombre d’exploitations engagées dans une démarche de valorisation

Part des exploitations engagées dans une démarche de valorisation

Annexes

Présentation des sources et indicateurs associés

Liste des sources mobilisées :

Agreste – Recensement agricole 2020

La source en bref

Le recensement agricole permet d’avoir une vision précise et exhaustive de l’agriculture à une échelle géographique fine et d’en analyser ses évolutions. Sont interrogées l’ensemble des exploitations agricoles, à savoir toute unité économique répondant aux critères suivants :

  • avoir une activité agricole soit de production, soit de maintien des terres dans de bonnes conditions agricoles et environnementales ;
  • atteindre une dimension minimale, soit 1 hectare de surface agricole utilisée, soit 20 ares de cultures spécialisées, soit une production supérieure à un seuil (1 vache, 6 brebis mères…) ;
  • avoir une gestion courante indépendante de toute autre unité. L’existence d’une immatriculation au répertoire des entreprises et des établissements Sirène ou d’un identifiant de demande d’aide de la politique agricole commune (PAC) présume de l’indépendance de gestion.

Le recensement agricole de 2020 s’est déroulé d’octobre 2020 à avril 2021. Les résultats portent sur la campagne agricole 2019-2020. Il fait suite aux recensements de 1970, 1979, 1988, 2000 et 2010. C’est la plus importante opération statistique du ministère de l’agriculture, avec plus de 400 000 exploitations enquêtées en 2020.

Précisions sur les indicateurs présentés

  • La production brute standard (PBS), par un jeu de coefficients attribués aux cultures et aux cheptels, donne une valeur au potentiel de production des exploitations.
    Elle permet de classer les exploitations en différentes tailles économiques : « micro » (moins de 25 000 euros de PBS), « petite » (entre 25 000 et 100 000 euros), « moyenne » (plus de 100 000 euros) voire « grande » (plus de 250 000 euros).
    La contribution de chaque culture et cheptel à la PBS permet aussi de classer les exploitations selon leur spécialisation (ou orientation technico-économique). Une exploitation est considérée comme spécialisée dans une production quand au moins deux tiers de sa PBS est généré par cette production.
    Les coefficients utilisés dans cette publication sont calculés à partir des prix et rendements moyens de la période 2015-2019.
    Pour plus d’informations, voir sur Agreste le site de la statistique agricole / PBS

  • Un équivalent temps plein (ETP) correspond au travail d’une personne à plein temps pendant une année entière soit 225 jours par an.

  • L’unité de gros bétail (UGB) est utilisée pour comparer ou agréger des effectifs animaux d’espèces ou de catégories différentes. À chaque type d’animal est attribué un coefficient basé sur ses besoins alimentaires. L’UGB mentionnée dans cette publication est celle tous aliments (UGBTA) et compare les animaux selon leur consommation totale (herbe, fourrage et concentrés). Par exemple, une vache laitière a un coefficient de 1,45 alors qu’une poule pondeuse a un coefficient de 0,014.

La typologie INOSYS

Initiée en 2011, la typologie INOSYS des Chambres d’Agriculture a permis de classer les exploitations agricoles du RA2010 en fonction de critères objectifs définis par des experts. En 2022, le réseau des Chambres d’Agriculture, en partenariat avec les DRAAF et le ministère de l’agriculture, a réalisé la mise à jour et l’adaptation de la typologie INOSYS en se basant sur la RA 2020. Contrairement à la typologie OTEX, qui repose sur une logique de classement basée sur la PBS, INOSYS permet d’obtenir une vision plus précise de la diversité des exploitations agricoles.

La base de données INOSYS consolide les données du recensement agricole, enrichies par des informations provenant de la base de Données Nationale sur l’Identification (BDNI) et du Casier Viticole Informatisé (CVI). L’échantillon a été restreint aux exploitations agricoles professionnelles, selon des critères déterminés par les experts.

Ainsi, pour qu’une exploitation soit classifiée comme professionnelle, elle doit satisfaire au moins l’un des trois critères suivants :

  • Atteindre un seuil de 25 000€ de Produits Brut Standard (PBS).
  • Avoir au moins 0,5 Equivalent temps plein (ETP).
  • Présenter une PBS située entre 10 000€ et 25 000€, en plus de détenir un label (tel que le bio, IGP, AOP …) ou de participer à une activité de diversification à la ferme.

Pour en savoir plus sur la Typologie INOSYS, vous pouvez consulter la page dédiée en suivant ce lien :Chambre d’Agriculture France / INOSYS

IGN – ADMIN EXPRESS

La source en bref

Le produit ADMIN EXPRESS est une base de données bidimensionnelle décrivant le découpage administratif du territoire métropolitain et des départements et régions d’outre-mer. Il permet d’effectuer des croisements avec d’autres sources de données dans le but de construire des représentations thématiques du territoire. Il est actualisé en général mensuellement. L’IGN diffuse une version compatible avec le COG, utilisée ici. La géométrie des limites administratives a été simplifiée afin d’alléger le rendu.

Précisions sur les indicateurs présentés

Le découpage retenu dans cette fiche est le découpage compatible avec le COG 2023. Pour plus d’informations, voir sur le site Géoservices de l’IGN

Insee – Code officiel géographique

La source en bref

La table de passage annuelle liste l’ensemble des communes présentes dans la dernière géographie disponible (codes géographiques et libellés) et leur correspondance dans toutes les géographies depuis 2003, au gré des fusions et scissions de commune qui ont pu se réaliser. Cette table de passage permet de gérer les données selon les millésimes et la géographie communale associée. Cela rend possible également des comparaisons de données entre différentes années.

Pour plus d’informations, voir sur le site de l’Insee

Liste des communes

Abbaretz (44001), Aigrefeuille-sur-Maine (44002), Ancenis-Saint-Géréon (44003), Chaumes-en-Retz (44005), Assérac (44006), Avessac (44007), Basse-Goulaine (44009), Batz-sur-Mer (44010), La Bernerie-en-Retz (44012), Besné (44013), Le Bignon (44014), Blain (44015), La Boissière-du-Doré (44016), Bouaye (44018), Bouée (44019), Bouguenais (44020), Villeneuve-en-Retz (44021), Boussay (44022), Bouvron (44023), Brains (44024), Campbon (44025), Carquefou (44026), Casson (44027), Le Cellier (44028), Divatte-sur-Loire (44029), La Chapelle-des-Marais (44030), La Chapelle-Glain (44031), La Chapelle-Heulin (44032), La Chapelle-Launay (44033), La Chapelle-sur-Erdre (44035), Châteaubriant (44036), Château-Thébaud (44037), Chauvé (44038), Cheix-en-Retz (44039), La Chevrolière (44041), Clisson (44043), Conquereuil (44044), Cordemais (44045), Corsept (44046), Couëron (44047), Couffé (44048), Le Croisic (44049), Crossac (44050), Derval (44051), Donges (44052), Drefféac (44053), Erbray (44054), La Baule-Escoublac (44055), Fay-de-Bretagne (44056), Fégréac (44057), Fercé (44058), Frossay (44061), Le Gâvre (44062), Gétigné (44063), Gorges (44064), Grand-Auverné (44065), Grandchamp-des-Fontaines (44066), Guémené-Penfao (44067), Guenrouet (44068), Guérande (44069), La Haie-Fouassière (44070), Haute-Goulaine (44071), Herbignac (44072), Héric (44073), Indre (44074), Issé (44075), Jans (44076), Joué-sur-Erdre (44077), Juigné-des-Moutiers (44078), Le Landreau (44079), Lavau-sur-Loire (44080), Legé (44081), Ligné (44082), La Limouzinière (44083), Le Loroux-Bottereau (44084), Louisfert (44085), Lusanger (44086), Machecoul-Saint-Même (44087), Maisdon-sur-Sèvre (44088), Malville (44089), La Marne (44090), Marsac-sur-Don (44091), Massérac (44092), Mauves-sur-Loire (44094), La Meilleraye-de-Bretagne (44095), Mésanger (44096), Mesquer (44097), Missillac (44098), Moisdon-la-Rivière (44099), Monnières (44100), La Montagne (44101), Montbert (44102), Montoir-de-Bretagne (44103), Montrelais (44104), Mouais (44105), Les Moutiers-en-Retz (44106), Mouzeil (44107), Mouzillon (44108), Nantes (44109), Nort-sur-Erdre (44110), Notre-Dame-des-Landes (44111), Noyal-sur-Brutz (44112), Nozay (44113), Orvault (44114), Oudon (44115), Paimbœuf (44116), Le Pallet (44117), Pannecé (44118), Paulx (44119), Le Pellerin (44120), Petit-Auverné (44121), Petit-Mars (44122), Pierric (44123), Le Pin (44124), Piriac-sur-Mer (44125), La Plaine-sur-Mer (44126), La Planche (44127), Plessé (44128), Pontchâteau (44129), Pont-Saint-Martin (44130), Pornic (44131), Pornichet (44132), Port-Saint-Père (44133), Pouillé-les-Côteaux (44134), Le Pouliguen (44135), Préfailles (44136), Prinquiau (44137), Puceul (44138), Quilly (44139), La Regrippière (44140), La Remaudière (44141), Remouillé (44142), Rezé (44143), Riaillé (44144), Rouans (44145), Rougé (44146), Ruffigné (44148), Saffré (44149), Saint-Aignan-Grandlieu (44150), Saint-André-des-Eaux (44151), Sainte-Anne-sur-Brivet (44152), Saint-Aubin-des-Châteaux (44153), Saint-Brevin-les-Pins (44154), Saint-Colomban (44155), Corcoué-sur-Logne (44156), Saint-Étienne-de-Mer-Morte (44157), Saint-Étienne-de-Montluc (44158), Saint-Fiacre-sur-Maine (44159), Saint-Gildas-des-Bois (44161), Saint-Herblain (44162), Vair-sur-Loire (44163), Saint-Hilaire-de-Chaléons (44164), Saint-Hilaire-de-Clisson (44165), Saint-Jean-de-Boiseau (44166), Saint-Joachim (44168), Saint-Julien-de-Concelles (44169), Saint-Julien-de-Vouvantes (44170), Saint-Léger-les-Vignes (44171), Sainte-Luce-sur-Loire (44172), Saint-Lumine-de-Clisson (44173), Saint-Lumine-de-Coutais (44174), Saint-Lyphard (44175), Saint-Malo-de-Guersac (44176), Saint-Mars-de-Coutais (44178), Saint-Mars-du-Désert (44179), Vallons-de-l’Erdre (44180), Saint-Michel-Chef-Chef (44182), Saint-Molf (44183), Saint-Nazaire (44184), Saint-Nicolas-de-Redon (44185), Sainte-Pazanne (44186), Saint-Père-en-Retz (44187), Saint-Philbert-de-Grand-Lieu (44188), Sainte-Reine-de-Bretagne (44189), Saint-Sébastien-sur-Loire (44190), Saint-Viaud (44192), Saint-Vincent-des-Landes (44193), Sautron (44194), Savenay (44195), Sévérac (44196), Sion-les-Mines (44197), Les Sorinières (44198), Soudan (44199), Soulvache (44200), Sucé-sur-Erdre (44201), Teillé (44202), Le Temple-de-Bretagne (44203), Thouaré-sur-Loire (44204), Les Touches (44205), Touvois (44206), Trans-sur-Erdre (44207), Treffieux (44208), Treillières (44209), Trignac (44210), La Turballe (44211), Vallet (44212), Loireauxence (44213), Vay (44214), Vertou (44215), Vieillevigne (44216), Vigneux-de-Bretagne (44217), Villepot (44218), Vue (44220), La Chevallerais (44221), La Roche-Blanche (44222), Geneston (44223), La Grigonnais (44224), Allonnes (49002), Tuffalun (49003), Angers (49007), Angrie (49008), Antoigné (49009), Armaillé (49010), Artannes-sur-Thouet (49011), Aubigné-sur-Layon (49012), Avrillé (49015), Baracé (49017), Baugé-en-Anjou (49018), Beaucouzé (49020), Beaufort-en-Anjou (49021), Beaulieu-sur-Layon (49022), Beaupréau-en-Mauges (49023), 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